为进一步深化我市食品安全风险预警交流和隐患闭环处理机制，落实“护航亚运”食品安全百日攻坚行动，筑牢食品安全底线，7月20日上午，市食药安办召开2023半年度重点食品风险会商和预警交流会商会。市食药安办副主任、市市场监管局总工程师吴国锵出席会议。教育局、公安局、林业局、农业农村局、商务局、卫健局、市场监管局等单位食品相关科室及食药研究检测院负责人参加。
会上，通报了今年以来全市食品安全抽检监测风险隐患清单，与会各有关部门总结2023年半年度食品安全工作履职情况，针对学校、种养殖源头、非法屠宰、香榧青枣、水产品、粮食、自产自销食品、捞汁海鲜、卤肉熟食等重点区域和重点品种，着重从日常监管、监督抽检、风险监测、案件查办等方面以及农产品快检、从业人员操作规范、进校园集体配送等环节长期存在的风险信息开展交流会商，并围绕如何实现信息共享、做好隐患排查和行刑衔接等工作进行沟通交流，提出相关意见建议和下一步协同治理、防控举措及工作安排。
最后，吴国锵就做好下阶段食品安全抽检监测工作强调三点：一是抓住重点，提高风险监测靶向性。聚焦保健食品、校园食品、农村食品、粮食、进口食品等重点，通过日常监管、投诉举报、监督抽检、风险监测、执法办案、舆情监测和突发事件等，拓宽食品风险信息归集渠道，加大高风险品种、重点生产经营单位的抽检力度，突出问题导向，提升监管精准度。二是强化协同，推动隐患排查全覆盖。严格对照《浙江省食品安全示范市明查暗访细则2023版》，扎实推进食用农产品“治违禁 控药残 促提升”、“迎亚运、保安全”、校园食品安全整治等专项行动，形成工作合力。以“浙食链”“浙农链”等数字化应用为抓手，紧盯“一老一小”等重点人群形成线上线下全方位排查体系，把牢风险隐患治理能力。三是严厉打击，确保问题处置纵深化。在日常监管提升问题发现敏感度，加强部门、科所联动积极挖掘案源线索，切实发挥行刑衔接作用，及时做好违法案件和线索移交工作，加大重点领域食品违法犯罪打击力度，争取办出大案要案，树立典型，确保打深、打透、打彻底。
下一步，该市将依托“一中心、多监测点”风险预警交流网络，最大限度推动检测机构、监管部门、行业企业以及社会公众参与，对食品安全风险隐患做到全面监测、及时预警、高效研判，高质量保障全市人民“舌尖安全”。